Tid: 35 min  200 grader i ugn

4 portioner

• 350 g rotselleri
•  1 msk olivolja
•  salt
•  140 g chèvre
•  1 msk flytande honung
•  2 msk pinjenötter
•  4 salladsblad, tex gemsallad

gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin. Skär ut 4 cm tjocka skivor. Pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg med mjuk mitt, ca 20 min. Salta.
2. Lägg på en skiva chèvre, ringla över honung, strö över pinjenötter. Låt osten smälta någon minut i ugnen. Lägg rotsellerin på ett salladsblad vid servering