Tid: 35 min 200 grader i ugn
4 portioner
- 350 g rotselleri
- 1 msk olivolja
- salt
- 140 g chèvre
- 1 msk flytande honung
- 2 msk pinjenötter
- 4 salladsblad, tex gemsallad
gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin. Skär ut 4 cm tjocka skivor. Pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg med mjuk mitt, ca 20 min. Salta.
- Lägg på en skiva chèvre, ringla över honung, strö över pinjenötter. Låt osten smälta någon minut i ugnen. Lägg rotsellerin på ett salladsblad vid servering