Rotselleripuck med chèvre & honung

den

Tid: 35 min  200 grader i ugn

4 portioner

  • 350 g rotselleri
  •  1 msk olivolja
  •  salt
  •  140 g chèvre
  •  1 msk flytande honung
  •  2 msk pinjenötter
  •  salladsblad, tex gemsallad
gör så här
  1. Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin. Skär ut 4 cm tjocka skivor. Pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg med mjuk mitt, ca 20 min. Salta.
  2. Lägg på en skiva chèvre, ringla över honung, strö över pinjenötter. Låt osten smälta någon minut i ugnen. Lägg rotsellerin på ett salladsblad vid servering