Gör ditt eget detox-vatten. Ingredienser 2 dl hallon En handfull myntablad 1 lime 10 dl vatten Gör så här Rensa och skölj hallonen och lägg i en tillbringare Dela lime i två halvor. Krama ur saften i tillbringaren och lägg sedan även i halvorna Riv sönder myntabladen och lägg i tillbringaren Fyll upp med vatten…
Gino med vit choklad
Gino med vit choklad är en storfavorit! Ingredienser 600 g blandade frukter och bär (t.ex. banan, persika, kiwi och hallon) 200 g vita chokladpraliner, hackade Glass Gör så här Skiva och grovtärna frukten, blanda med bär och lägg i formar. Strö över den hackade chokladen. Gratinera i ugn på högsta övervärme tills chokladen börjat…
Pan con tomate
Pan con tomate. Enkelt och snabbt som förrätt eller tillbehör Ingredienser 1 baugette, delad 1-2 klyftor vitlök 2-3 tomater Olivolja Salt och peppar Gör så här Rosta först brödet och gnugga sedan med vitlöksklyftan på brödet. Dela tomaterna och pressa sedan ut tomatinnehållet på brödet. Ringla olivolja på och avsluta med salt och peppar. Servera…
Piperrada
Piperrada, servera som tapas eller som ensam rätt till lunch. Ingredienser 4 msk olivolja 1 gula lökar, finhackade ½ grön paprika, tunnstrimlad ½ röd paprika, tunnstrimlad 2 klyftor vitlök, hackad (1 skiva serrano, strimlad) 2 tomater, tärnade Salt och peppar 4 ägg Hackad persilja Bröd För vegetariskt alternativ välj bort skinkan Gör så här Hetta…
Grillad sparris med manchego
Givet som tapas eller tillbehör till vilken middag som helst. Grillade sparrisknoppar går hem överallt. Ingredienser Olivolja 1 knippe sparrisknoppar 1 citron Salt Peppar 1 bit manchego, hyvlad Om man vill ha lite hetta till kan man ringla mojo över. Mojo 1 st chili, medelstor 2 st vitlöksklyftor 0,5 st paprika, inlagd 1 tsk mald…
Padrones
Padrones är en spansk tapasrätt som bara tar ett par minuter att fixa ordning. Ingredienser ca 300 g pimientos de padrón (små spanska gröna paprikor) 1 dl olivolja flingsalt Gör så här Värm stekpannan och tillsätt oljan. Stek paprikorna på medelhög värme. Paprikorna ska mörkna och få lite färg. Lägg sedan på ett papper så…
Tacopizza
Brukar du också få köttfärs över efter tacokvällarna? Använd den till att göra en tacopizza! Tid: 15 min 2 st Ingredienser 2 tortillabröd 1 dl tacosås 2 dl stekt köttfärs med tacokrydda 0,5 tärnad paprika 0,5 dl majs 2 dl riven ost 1 tsk torkad oregano Till servering: nachochips tärnad gurka Gör så här Sätt…
Örtomelett
Örtomelett som funkar lika bra varm som kall Tid: ca 10 min 30 st Ingredienser 5 ägg 0,5 dl mjölk 2 krm gurkmeja 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 4 dl hackade örter, t. ex persilja, koriander, gräslök 35 g hackad färsk babyspenat 0,5 dl hackade valnötter 2 msk olivolja 0,5 granatäpple Gör så här…
Chokladdoppade chokladbollar
Chokladbollar med en twist! Ca 30 st Ingredienser 5 dl havregryn 1 dl strösocker 0,5 dl kakao 0,5 dl starkt kaffe 150 g smör, tärnat 100 g mörk choklad strössel Gör så här Lägg gryn, socker, kakao och kaffe i en bunke och nyp ihop med smöret. Vispa gärna ihop till en jämn kladdig smet…
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor är tjocka plättar som tillagas på mindre än en halvtimme. Pudra pannkakorna med florsocker och toppa med kolakräm, kanelkeso eller något annat smarrigt. Det går också fint att slänga i lite bär i smeten för att variera smaken. Ca 15 st Ingredienser 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 msk socker 1 krm salt 2 1/2 dl…