Lyxiga ägghalvor med en förtjusande röra av crème fraiche, riven parmesanost, pressad vitlök och hackad persilja. Toppa med en knaperstekt baconrulle, hackad valnötskärna och en bit hyvlad parmesanost. För 8 personer 1 – 2 skivor bacon 4 ägg 1 dl riven parmesanost 3 msk crème fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk hackad persilja Garnering hackad valnötskärna en liten bit hyvlad parmesanost Gör så…
Pannbiff med lök, äpple och champinjoner
Härliga pannbiffar med en god blandning av fräst lök, äpplen och färska champinjoner. Servera pannbiffarna med nykokt potatis, äpple, lök och champinjonblandningen och rårörda lingon. En mättande och god middag. För 4 personer ca 1 3/4 dl mjölk 2 – 2 1/2 msk ströbröd eller rivebröd 3 gula lökar 600 g blandfärs salt och peppar 2 äpplen 300 – 350 g champinjoner 2 msk margarin till stekning…
Fruktsallad med vit chokladsås
Detta är verkligen en riktigt lyxig fruktsallad som inte lämnar någon oberörd. Physalis, papaya, fikon och granatäpple. Servera den i dina finaste dessertskålar och låt var och en hälla på vit chokladsås över. För 4 personer 1 lime 2 msk ljust muscovadoråsocker 1 tsk torkad ingefära 2 msk kokos 1 nätmelon 3 kiwifrukter 1 korg physalis 1 papaya 2 fikon 1 miniananas 1 granatäpple Vit chokladsås…
Selleri- och äpplesallad
En god, knaprig och krispig sallad med smak av selleri och äpple! Passar utmärkt att servera till mellanmål eller lättare lunch. Salladen är dessutom både snabb- och lättlagad. För 4 personer 1 bit rotselleri eller selleristjälk (1 bit rotselleri motsvarar 1 selleristjälk) 2 stora äpplen 1 tsk salt 1 tsk socker 1 dl crème fraiche 1 msk finhackad gräslök till garnering…
Tranbärsbål
Ett enkelt och friskt recept på alkoholfri tranbärsbål som är läskande söt och sur. Drycken gör du av is, ginger ale, granatäpplejuice, tranbärsjuice och limejuice. Dekorera bålen med melon och limeskivor. 10 glas isbitar 1 l ginger ale 5 dl granatäpplejuice 5 dl tranbärsjuice 1 1/2 dl färskpressad limejuice 2 lime 1 melon Gör så här Fyll bottnen av en kanna…
Rabarberdröm
Ett recept på en fantastisk efterrätt som är enkel att laga men tar lite tid på sig att svalna. Rabarberdröm gör du av kondenserad mjölk, rabarber, socker, digestivekex och lättcrème fraiche. Desserten är söt och syrlig på samma gång. För 8 personer 1 oöpnnad burk söt kondenserad mjölk 500 g rabarber 1 1/2 dl socker 1 msk vatten 6 krossade…
Kuvertbröd
Recept på ett underbart glutenfritt kuvertbröd med mycket smak. Brödet gör du av bland annat linfrön, fänkålsfrön, anisfrön, havremjöl och glutenfri mjölmix. Gott att servera som tillbehör till middagen. Tid: 1 timme 15 min 20 st 50 g jäst 5 dl havremjölk, vatten eller mjölk 2 msk olja 1/2 dl linfrön 1 tsk salt 1 tsk hela fänkålsfrön 1 tsk hela anisfrön…
Grape- och melondrink
En härligt sommarfräsch ginbaserad fördrink. Drinken smaksätts med guava, vattenmelon och grapefrukt för att få både syrlighet och sötma. Dekorera fint med melon och lime innan servering. Serveras väl kyld. 1 glas krossad is eller isbitar 1 msk gin 1/2 dl vattenmelon- eller guavajuice 2 msk grapefruktjuice lime- och vattenmelon i skivor till garnering Gör så här Fyll…
Piratbål
Ett enkelt och snabblagat recept på en läskande alkoholfri bål. Piratbålen gör du genom att blanda mineralvatten, sirap och ananas eller apelsinjuice. Servera till fest eller kalas med is och sega råttor. 2 liter 1 stor flaska mineralvatten 1 dl vit baksirap 1 förpackning ananas- eller apelsinjuice koncentrat Gör så här Blanda juicekoncentratet med i sirapen bålskålen. Häll…
Smoothie med hallon och apelsin
Smoothie med hallon och apelsin är ett enkelt, fräscht och uppfriskande mellanmål med hallon, bananer och apelsinjuice. Smoothie passar även ypperligt som frukost. 2 glas 1 paket halvtinade frysta hallon (à 250 g) 4 dl apelsinjuice 2 skalade bananer Gör så här Lägg hallon, apelsinjuice och bananer i en bunke. Mixa slätt med mixerstav. Häll upp i glas.