Tid: ca 30 min, Ugn: 225 grader 4 portioner Ingredienser 4 sötpotatisar (4 sötpotatisar motsvarar ca 800 g) 1 msk olivolja 1/2 tsk chiliflakes 1/2 tsk paprikapulver 1 tsk flingsalt Fetaostkräm 150 g fetaost 2 1/2 dl matyoghurt (10%) finrivet skal av 1 lime finrivet skal av 1 citron 2 dl plockade färska örter (t ex rosmarin, timjan och salvia) 1 krm salt 1 krm peppar Gör så här…
Tagg: sötpotatis
Kyckling med sötpotatisbädd
4 st kycklingfileér, färska 2 tsk cidervinäger 1 st citronellestjälk 1 st liten ingefära, riven 0.5 dl farinsocker 1 st lime, saften 1 st citron, saften 5 dl kycklingbuljong SÖTPOTATISBÄDD 4 st stora sötpotatisar 2 dl torkade frukter 1 dl Pistachnötter 1 dl hasselnötter 1 dl pinjenötter Gör så här: Kyckling Koka samman vinäger, socker, citronelle, ingefära, citron-och limejuice till en karamell i cirka tio minuter. Tillsätt kycklingbuljongen…