Röd lemonad

Det här receptet är hämtat från en sida på Facebook och credit för både bild och recept ska helt gå till Ingelie Lundgren som var vänlig nog att dela med sig av receptet där.  7dl skuren rabarber 3dl delade urkärnade plommon 2-3 dl klarbär 4 – 5 dl socker 1-2 msk pressad citron 3-4 l…

Äppelglögg

3 l äppelmust 1 vaniljstång 3 kanelstänger 1 msk kardemummakärnor lite torkad apelsin, syltad kvitten, clementin eller rivet skal av 1 citron 2 stjärnanis 1 nypa svartpeppar 1 urkärnad chili honung (om du vill ha sötare glögg) gör så här Dag 1 Häll upp äppelmusten i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Tillsätt både frön och stång till äppelmusten. Blanda i alla andra…

Äppelmust

äpplen, gärna olika sorter gör så här Lägg äpplena i ett vattenbad och tvätta de rena från jord och smuts. Man kan med fördela blanda alla olika sorters äpplen man har tillgång till för en rikare smak. Krossa frukten till en grov gröt i en fruktkross (en köttkvarn funkar också). Lägg gröten i en äppelpress…

Svartvinbärssaft

2 l svarta vinbär 6 dl vatten 6 dl socker per avrunnen liter saft Gör så här Koka upp bären med vattnet i en gryta. Låt koka i 10 minuter. Sila av bären från saften. Mät upp saften, häll den i grytan igen, tillsätt socker och ge blandningen ett snabbt uppkok. Tappa upp saften på väl rengjorda flaskor och förslut omedelbart,…

Flädersaft

Ger cirka 4 liter saft 50 stora fläderblomsklasar, sköljda eller bara skakade 4 citroner, skurna i ganska tunna skivor 3 l socker 100 g citronsyra eller 1 färsk citron som pressas 3 l vatten gör så här 1. Lägg blommorna och citronskivorna i en ren hink.2. Koka upp vatten och socker, så sockret smälter. 3….

Tonicbål med fläder och rabarber

Portioner: 4 liter 4 dl konc rabarbersaft 4 dl konc flädersaft 3 l tonic water 2 dl färskpressad citronjuice Till servering is citronskivor mynta Gör så här Blanda alla ingredienser i en stor glasburk med lock och tappkran, eller i en stor skål. Till servering: Fyll på med is, citronskivor och myntablad. Sätt på locket och servera.

Bubblande iste med persika och mynta

12 stycken 1 liter kylt te med smak av persika eller annat fruktte 2 dl konc lättdryck hallon/persika 75 cl kylt mousserande vin eller alkoholfri cider 200 g frysta bär t ex hallon 3 i klyftor persikor 0,5 kruka mynta is Gör så här Blanda det kalla teet med den konc lättdrycken i en stor…

Detox med citron

Detox-vatten är populärt och du gör enkelt ditt eget med citron. 2 glas Ingredienser 2 citroner 1,5 dl myntablad vatten Gör så här Pressa citron över två stora glas. Riv sönder myntabladen och fördela dem i glasen Fyll upp med vatten, täck och låt stå i kyl en timme innan servering.  

Detox-vatten blandade smaker

Det går alldeles utmärkt att göra sitt eget detox-vatten med hjälp av färska bär och frukter. Lägg i bär och frukter, fyll upp med vatten och låt stå övertäckt i kylen ett par timmar för att vattnet ska dra åt sig smakerna. Var noga med att skrubba skalen på citrusfrukter noga, använd helst obesprutade frukter….

Detox-vatten Hallon, lime, mynta

Gör ditt eget detox-vatten. Ingredienser 2 dl hallon En handfull myntablad 1 lime 10 dl vatten Gör så här Rensa och skölj hallonen och lägg i en tillbringare Dela lime i två halvor. Krama ur saften i tillbringaren och lägg sedan även i halvorna Riv sönder myntabladen och lägg i tillbringaren Fyll upp med vatten…