Zucchinibiffar

Portioner: ca 20 små 1 dl hel durra (1 dl motsvarar 3 dl kokt) 2 zucchinis (à ca 350 g) 1 vitlöksklyfta 1 dl finskuren gräslök 1 ägg 4 msk bovetemjöl 1 tsk salt nymalen svartpeppar ca 150 g fetaost Gör så här Koka durran enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Riv zucchinin grovt och lägg i ett durkslag. Strö över saltet och låt stå…