- 2 dl röda linser
- 1-2 gul lök
- 1 msk smör/olja
- 1 l grönsaksbuljong
- 1 lagerblad
- 1-2 tsk paprikapulver
- 7-8 skållade tomater eller 2 pkt krossade tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1-2 tsk citronsaft
- 1 tsk smulad timjan
Gör så här
- Rensa och skölj linserna
- Skala och hacka löken och fräs i smör/olja
- Häll på buljongen och tillsätt allt utom citron och timjan
- Koka under lock ca 10 min
- Tillsätt citron och timjan innan servering