Tid: 15 min 4 PORTIONER Ingredienser  1 purjolök (hälften vit, hälften grön)  2 vitlöksklyftor, finhackade  1 msk olivolja  1.5 liter vatten  3 grönsaksbuljongtärningar  3 dl frysta gröna ärtor  70 g babyspenat  1 kruka färsk basilika eller persilja, strimlad TILL SERVERING  12 crostini  100 g ädelost  1 päron, tunt skivat  8 valnötter Gör så här Skiva purjolöken. Fräs den vita delen tillsammans med vitlöken i olja i en…