Matmuffins som både läskar och mättar! PORTIONER: 12 muffins 1 dl torkade aprikoser 100 g fetaost 3 dl vetemjöl 1 dl majsmjöl (polenta) 2 tsk bakpulver 3 ägg 1/2 dl olja 2 1/2 dl filmjölk eller yoghurt 0,8 tsk salt (0,75 dl nötter, tex pecan) Gör så här Sätt ugnen på 225°C. Hacka aprikoserna. Skär fetaosten…