Potatis- och purjolökssoppa

Tid: ca 30 min 4 portioner Ingredienser 4 potatisar (ca 350 g) 1 gul lök 1 purjolök (à ca 300 g) 1 msk smör 2 msk konc kycklingfond 1 l vatten 1/2 dl hasselnötter 1 msk hackad persilja 1 tsk finrivet citronskal 1/2 dl crème fraiche 2 krm salt 1 krm svartpeppar Gör så här Skala och skiva potatis, lök och purjolök (även det gröna). Fräs grönsakerna…