Spanska grillade grönsaker

  Spanska grillade grönsaker, fantastiskt gott med en brödbit och ett glas spanskt vin till. Kan ätas som ensam rätt eller till grillat kött. För 4-6 personer Ingredienser 2 röda paprikor 2 gula paprikor ½ butternutsquash eller 500 g sommarpumpa 2 rödlökar oskalade 2 silverlökar oskalade 4 medelstora kvisttomater 1 1/4 dl extra fin jungfruolja…