1 kg tomater 1 lök 2 klyftor vitlök 3 stjälkar bladselleri 3 msk olja 2 msk finhackad basilika 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar gör så här Skär bort stjälkfästet på tomaterna. Lägg dem i kokande vatten och låt koka tills skinnet börjar spricka. Häll över dem i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Dra bort skalet. Skala och finhacka löken och vitlöken. Finhacka stjälksellerin. Hetta upp olja i…