Torskrygg med örttäcke

800 g torskrygg eller torskfilé 2 msk pinjenötter, rostade 1 dl ströbröd 1 liten klyfta vitlök, pressad 1 dl persilja, finhackad 2 tsk torkad timjan 1 dl olivolja   salt och svartpeppar   vatten och salt 4 tomater, skurna i små tärningar 4 sardellfiléer i olja, skurna i små bitar 2 msk kapris 2 msk persilja, finhackad ca 0,5 tsk salt 3 msk olivolja   salt och svartpeppar Matkorn Gör så…