• 2 l svarta vinbär
• 6 dl vatten
• 6 dl socker per avrunnen liter saft

Gör så här

1. Koka upp bären med vattnet i en gryta. Låt koka i 10 minuter. Sila av bären från saften.
2. Mät upp saften, häll den i grytan igen, tillsätt socker och ge blandningen ett snabbt uppkok.
3. Tappa upp saften på väl rengjorda flaskor och förslut omedelbart, så håller den sig i åratal. Öppnad flaska håller sig i ca 2 veckor i kylen.