4 PORTIONER 1 hackad gul lök 1 fintärnad morot 2 finhackade vitlöksklyftor 1 finhackad röd chili 0.5 dl olja 2 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater (à 400 g) 4 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar TOPPING: 4 dl kokt matvete 150 g smulad fetaost 1 dl hackad basilika svartpeppar Gör så här Stek lök, morot, vitlök och chili i olja i en kastrull tills löken är mjuk…
Tagg: tomatsoppa
Snabb tomatsoppa i kopp
Tid: 15 min 4 PORTIONER Ingredienser 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 msk olivolja 500 g krossade tomater 4 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk honung eller socker 2 krm cayennepeppar 1 dl vispgrädde salt Gör så här Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull. Häll på krossade tomater, vatten, buljongtärning, honung och cayennepeppar. Låt sjuda 10 min och mixa…