8 stycken

• 250 g färsk smördeg
• 250 g rabarberstjälkar, gärna grov
• 1 dl florsocker
• 50 g fryst vit choklad

Till servering:

• vaniljglass

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Kavla aningen tunnare. Skala rabarbern. Skär den i 10 cm långa bitar, antingen tunt med kniv eller hyvla med osthyvel.
3. Lägg rabarberskivorna omlott på degen. De ska bilda rektanglar. Det får plats 6 rektanglar på degen. Skär bort deg runt rektanglarna med en kniv så att ca 1 cm deg finns kvar runt rabarbern.
4. Ta den bortskurna degen och kavla tunt på mjölat bakbord. Gör ytterligare 2 rabarberflarn och lägg på plåten.
5. Sikta florsocker över rabarbern och ställ in plåten i mitten av ugnen ca 10 min.
   

   Till servering

   Riv rikligt med choklad över flarnet och servera med vaniljglass.