Ingredienser

• 1 liten rund brieost 500g
• 8 cocktailtomater
• ½ dl olivolja
• 1 kruka färsk basilika
• 1 kruka färsk persilja
• Salt
• Peppar

Gör så här

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg brieosten på ett ugnssäkert fat.
• Häll olivoljan i en liten skål.
• Dela tomaterna i mindre klyftor.
• Grovhacka basilika och persilja.
• Rör ner tomaterna, basilikan och persiljan i olivoljan.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll blandningen över brieosten och låt den stå i ca 15 minuter.
• Värm tårtan i ugnen i 20 minuter.