Scones utan vete

den

6 scones

Ingredienser

1 ägg
1 dl creme fraiche
1 msk vatten
1 msk fiber husk
1 msk solroskärnor
2 dl mandelmjöl (eller sesammjöl, eller hälften hälften)
nypa sal
1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Värm ugnen till 180°C
  2. Blanda ihop ägg, creme fraiche och vatten.
  3. Lägg i övriga ingredienser och rör tillsammans.
  4. Forma scones med händerna, min smet är rätt torr, så det fungerar bra att forma.
  5. Lägg sconesen på bakplåtspapper på ugnsplåt.
  6. Grädda i ugnen 15-20 min