Tid: ca 20 min
6-8 bufféportioner
Ingredienser
- 1 rödlök
- 1 äpple
- 2 kokta kalla potatisar
- 2 saltgurkor
- 2 msk kapris
- 3 dl finhackade inlagda rödbetor
- 1/2 salt
- 2 dl vispbar sojagrädde
- ev 1 msk rödbetsspad
Gör så här
- Skala, dela och finhacka löken. Dela, kärna ut och finhacka äpplet. Skala och skär potatisen i små tärningar. Finhacka saltgurka och kapris.
- Blanda samtliga ingredienser i en skål. Krydda med salt. Låt stå 10 minuter.
- Pressa ner sillsalladen i en liten plastklädd skål. Vänd upp på ett fat.
- Vispa grädden rosa med rödbetsspadet. Servera till sillsalladen