Bärvinäger

den

Bärvinäger är en busenkel, smakfull och festlig vinäger som du gör på färska bär, till exempel hallon eller blåbär och vit balsamvinäger. Supergott och perfekt som gå bort-present.

barvinager-7140352 dl

  • 1/2 dl bär (t ex blåbär eller hallon)
  • 2 dl vit balsamvinäger

Gör så här

  1. Lägg bär i en flaska. Fyll på med vit balsamvinäger. Förslut och ställ i ett soligt fönster 1–2 veckor.
  2. Sila av bären och förvara den färdiga vinägern svalt.