Låt ugnen jobba åt dig. På bara 30 minuter har du en god och nyttig fiskrätt färdig.
För 4 personer
- 1 kg potatis
- 300 g frysta, tinade haricots verts
- 4 torskfiléer (á 150 g)
- 1 citron, finrivet skal
- 0,5 citron, pressad saft
- 2 msk olivolja
- 0,75 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 kruka basilika, hackad
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°.
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Lägg haricots vertsen i en ugnsform och lägg fiskbitarna i mitten.
- Riv och pressa citron över fisken och ringla över olivolja. Salta och peppra.
- Blanda crème fraiche med vatten och basilika och häll över fisken. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.