Halloweenpaprikor fyllda med valfri fyllning gör succé på alla halloweenfester
Ex 1
- 200 g pasta (gärna pastahjul)
- 150 g rökt skinka
- 100 g hårdost
- 1/4 gurka
- 1 burk majskorn (à 150 g)
- 4 oranga paprikor
- 1/2 tsk italiensk salladskrydda
Ex 2
- 2 äpplen
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 riven morot
- salt och peppar
Ex 3
- 200 g pasta
- 12 cocktailtomater, delade i 4 delar
- 100 g fetaost
- 1 avokado
- 1 burk majs
Eller annan valfri röra.
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen (om pasta ingår i röran)
- Skär grönsakerna i lagom stora delar. Blanda ihop röran.
- Skär bort toppen på paprikorna och gröp ur kärnhuset. Skär ut, ögon, näsa, mun på paprikorna som du gör med en ”halloweenpumpa”.
- Fyll paprikorna med röran och lägg på locket och servera.