Tid: ca 20 min, Ugn 200 grader

Ingredienser

• 1 ägg
• 1 krm salt
• 2 dl panko (asiatiskt ströbröd)
• 1 dl riven parmesanost
• 250 g färska haricots verts
• 2 msk rapsolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Vispa ihop ägg och salt. Blanda panko och parmesan.
3. Doppa bönorna först i ägg och sedan i pankon. Sprid ut på en bakpappersklädd plåt. Ringla över oljan. Ställ in i mitten av ugnen tills de är gyllene ca 10 minuter.
4. Servera gärna parmesan- och pankobönorna med en kall dipp.