Bärsallad med syrlig sås är en vacker och mycket angenäm dessert. Du tinar de frysta bären och gör en härlig sås på grädde, yoghurt och socker. Mynta och mandel på toppen gör bärsalladen fullkomlig. För 4 personer 1 l blandade bär t ex svarta vinbär, hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär (gärna frysta) 3 msk råsocker 4 msk vaniljvodka, rom…
Kategori: Baka/Efterrätt
Rabarber- och vaniljfyllda bullar
Fina bullar till sommarens picknick. Rabarber- och vanilfyllda bullar gör dig snabbt populär bland både stora och små Tid: 2 timmar och 15 min 24 st Bulldeg: 250 g smör 5 dl gammaldags mjölk, 4% eller standardmjölk 25 g jäst 6 äggulor 6 msk rörsocker 1 kg vetemjöl Rabarberkompott: 200 g rabarber i bitar 2…
Rabarberkompott med vaniljyoghurt
Skapa underbar sommarkänsla med rabarberkompott! Krossa kardemummakärnorna själv med en mortel, det ger en hemtrevlig känsla och sprider ljuvlig doft Tid: 25 min För 4-6 personer 1,5 liter färsk eller fryst rabarber 2,5 dl socker 1 dl vatten 1 tsk kardemummafrö krossade i mortel 0,5 vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver 3 dl turkisk yoghurt 1…
Ljummen chokladbrownie med tropisk sallad
Fenomenal avslutning på middagen! Ljummen chokladbrownie med glass och tropisk sallad gillas av alla. Tropiska smaker som physalis, carambole och granatäpple lyfter den mäktiga chokladbakelse Tid: ca 20 min För 12 personer Chokladbrownie 150 g mörk blockchoklad 150 g rumsvarmt smör 4 dl socker 2 1/2 dl mjöl 1 1/2 dl riven kokos 3 ägg smör till pensling av formar Tropisk…
Fruktsallad på spett
Festlig fruktsallad på spett Tid 15 min För 5 personer Välj de frukter du tycker om, tex: 1 banan 1 mango 1 apelsin 10 vindruvor (eller det du hittar i fruktskålen) 10 grillspett av trä 0,5 apelsin som spetthållare
Bananchoklad
Tid: ca 15 min + tid för bananen i frysen För 4 personer 3 frysta skivade bananer 1 msk kakao 1 msk honung 1 – 1 1/2 msk vatten 1 msk hackad mörk choklad eller krossade råa kakaobitar (1 msk choklad motsvarar 2 msk kakaobitar) myntablad till garnering Gör så här Låt bananerna tina i ca 10 minuter. Mixa banan, kakao och…
Brownie med bär
Sagolik brownie som blir ännu godare med bär som tillbehör. Enkelt efterrätt som är perfekt för barnen att hjälpa till med. Tid: 40 min För 12 personer 200 g smör 2 dl strösocker 200 g mörk choklad 70% 4 ägg 1 dl vetemjöl Till servering: vispad grädde färska bär t ex vinbär kakao att pudra…
Påsktårta
Underbart krämig påsktårta som har sin självklara plats på påskbordet Tid: 40 min + 40 min i ugn 16 bitar 100 g smör 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk bakpulver 4 ägg 2 dl strösocker 2 dl råsocker Fyllning: 5 dl vispgrädde 400 g rumsvarm Nutella 0,5 dl apelsinjuicekoncentrat 1…
Friterad kladdkaka med bär
Sällan har det varit så populärt med friterade desserter som nu. Här använder vi oss av kladdkaka. Himmelskt gott och väldigt enkelt För 4 personer 4 bitar kladdkaka (köpt eller hembakt) 1/2 påse frityrpulver (à ca 65 g) ca 1 l frityrolja Till servering vaniljglass chokladsås marshmallows färska bär (t ex bigaråer och jordgubbar) Gör så här Lägg kladdkakan…
Jordgubbar med citronkräm och maränger
En efterrätt som slår högt för både barn och vuxna. Du kommer garanterat att få dela med dig av receptet efter att ha bjudit på denna läckra, enkla dessert. Passar såväl på barnkalaset som på tjejmiddagen eller midsommarfesten. Eller varför inte en vanlig lördagskväll till helgmyset. Tid: 20 min 10-12 portioner 6 dl vispgrädde 2…